Jardiniers malins, semez ces légumes dès maintenant pour récolter sans effort tout l’été

Pour profiter d’un potager généreux et varié tout l’été, il est essentiel de bien planifier les semis dès le début du printemps. Voici un guide pour vous aider à choisir les meilleurs légumes à semer dès maintenant.

Les légumes à semer en mars

Mars est un mois idéal pour commencer à semer plusieurs types de légumes qui seront prêts à être récoltés pendant l’été. Voici quelques-uns des plus populaires :

• Tomates : Semer les tomates en godets sous abri chauffé en mars permet de les planter en pleine terre en mai, une fois les gelées passées. Les variétés comme Cœur de bœuf, Cerise rouge, et Roma sont très appréciées pour leurs saveurs et utilisations culinaires.
• Concombres et courgettes : Ces légumes gourmands nécessitent une température douce pour germer. Semez-les sous abri en mars et repiquez-les en mai.
• Haricots et pois : Les haricots verts peuvent être semés sous tunnel fin mars, tandis que les pois mange-tout apprécient les températures fraîches et donneront de belles récoltes en début d’été.
• Carottes : Les premières carottes se sèment en mars pour une récolte estivale. Choisissez des variétés précoces comme Nantaise ou Touchon.
• Oignons et échalotes : Mars est le bon moment pour planter les oignons blancs et les échalotes. Préférez des variétés adaptées aux climats tempérés.
• Radis : Avec une germination rapide, les radis peuvent être semés en mars et récoltés dès avril.

Les herbes aromatiques pour l’été

En plus des légumes, certaines herbes aromatiques sont idéales pour être semées en mars pour parfumer vos plats estivaux :

• Basilic : Semez-le sous abri en mars et repiquez-le au jardin dès la fin des gelées.
• Persil et ciboulette : Ces deux aromatiques se sèment en pleine terre ou en pot pour agrémenter vos plats estivaux.
• Coriandre et aneth : Si vous aimez les notes fraîches et épicées, semez ces herbes dès mars pour les utiliser tout l’été.

Les légumes à semer en avril

Après mars, avril est un autre mois crucial pour semer des légumes qui mûriront pendant l’été.

• Cerfeuil : Semer le cerfeuil en place d’avril à septembre pour une récolte continue.
• Concombre : Semer le concombre en place d’avril à juin selon la région.
• Cornichon : Semer le cornichon en place d’avril à juin.
• Courgette : Semer la courgette en godet au chaud en avril, et en poquet en pleine terre en mai-juin.
• Sarriette et sauge officinale : Semer ces herbes en pleine terre d’avril à mai selon la région.

Conseils pratiques pour des semis réussis

Pour assurer le succès de vos semis, voici quelques conseils pratiques :

• Utilisez un terreau spécial semis pour favoriser la germination.
• Protégez vos jeunes plants avec un voile ou sous serre car les températures restent fraîches en mars et avril.
• Espacez bien vos semis pour éviter la concurrence entre les plants.
• Arrosez régulièrement mais sans excès pour éviter la fonte des semis.

Les légumes à semer en mai

Mai est un mois idéal pour semer des légumes qui mûriront en été et en automne.

• Haricots : Semer les haricots en place de mai à juillet pour une récolte tardive.
• Chou de Milan : Semer les choux de Milan en pépinière de mai à juin.
• Thym : Semer le thym en pleine terre en mai, quand les gelées ne sont plus à craindre.

Les légumes racines à ne pas oublier

Bien que certaines légumes racines soient semées plus tôt, d’autres peuvent être plantées en mai pour une récolte automnale :

• Betterave : Bien que la betterave puisse être semée dès février, elle peut également être plantée en mai dans certaines régions.
• Panais : Même si le panais est souvent semé en hiver, il peut être planté en mai dans des climats plus froids.

Les légumes à semer en été

Même si la plupart des légumes sont semés au printemps, certains peuvent être plantés en été pour une récolte automnale.

• Épinards : Semer l’épinard en fin août à septembre pour éviter la montée en graines estivale.
• Radis d’hiver : Semer les radis d’hiver de fin juillet à début septembre pour une récolte automnale.

Préparation du sol pour l’automne

Pour préparer le sol pour les semis automnaux, il est important de :

• Enrichir le sol avec du compost ou des engrais naturels.
• Aérer le sol pour améliorer sa structure et sa capacité à retenir l’eau.
• Nettoyer le jardin en enlevant les débris et les mauvaises herbes pour éviter les maladies et les parasites.

En suivant ces conseils et en semant les bons légumes au bon moment, vous pourrez profiter d’un potager généreux et varié tout au long de l’année.